最近、スマホが世の中の茶道関係のニュースを勝手に引っ張り出して、通知してくれます。 すごいですねぇ。 ほんと優秀です。 怖いくらい。 そんな中、この記事がピックアップされてたので読んでみました。 bg-mania.jp なんと、ローソン限定で1/19からスヌー…

ちょうど１年前の話になりますが、池坊中央研修学院なるものに入学しました。 生花のスクールですね。 不定期で通う形式ですが、めちゃくちゃ勉強になってます！！ そいうわけで、どんなことしてるか紹介しようと思います。 ※写真は池坊中央研修学院で生けた…

正月の一番の楽しみといえば、自分の場合はなんといっても「お雑煮」です。 「世の中に、これほどおいしい食べ物はない」 というくらい、自分はお雑煮が好きです。 そもそも、餅がめちゃくちゃ好きなのですが、餅料理の中ではダントツでお雑煮が好きですね。…

あけましておめでとうございます。 今年もよろしくお願い致します。 2020年はいくつか新しいことを始めることができました。 ・ブログ ・和菓子作り ・池坊中央研修学院入学 2021年はこれらを精進しつつ、また新しいことを始めていきたいと思います。 さて、…

いやぁ寒い。 なんだか年々寒くなってる気がするけど、気のせいですかね。。 さて、今年はもう会社を辞めたくて辞めたくて仕方がなかったです。 原因はいくつかあります。 ・仕事が多い ・残業が多い ・残業が多いために、自分の時間がない ・気持ちにゆとり…

１２月３週目の振り返り。 （12/15〜12/21の目標達成状況） ※この期間の残業時間は２０時間くらい。前週より５時間増。だいたい23時くらいに会社業務を終えてる感じ。 ①筋トレ ②読書 ③茶道の練習 ④資格の勉強 ⑤和菓子作り ⑥ブログ ⑦絵 ①筋トレ ■達成状況 △ …

これまた先月のお話。 僕がこれまで行った中で、心底１番旨いと思ったうどん屋さんの「坂本01」さんが、先月末をもって閉店されました。。。 ここのうどん、ほんと旨かったんです！！ 京浜東北線の大森駅にある小さなお店だったんですが、僕は結構通いました…

つい先日、「新宿栄光堂」さんへ和菓子作り体験に行ってきましたっ！！！ こちらの和菓子屋さんです。 いつものアプレンティス達と行ってきました～～ 都営大江戸線の「若松河田」駅から徒歩５分ほどの距離にあります。 こんな通り沿いです。 こちらの「新宿…

１２月２週目の振り返り。 （12/8〜12/14の目標達成状況） ※この期間の残業時間は１５時間くらい。前週より５時間減。 ①筋トレ ②読書 ③茶道の練習 ④資格の勉強 ⑤和菓子作り ⑥ブログ ⑦絵 ①筋トレ ■達成状況 ○ １２月２週目も以下を毎日できました！！ ー腕立…

料理経験値０の僕が和菓子作りに挑戦するシリーズです。 今回も、『椿』に挑戦してみようと思います。 パターンその②です。 花びらに特化した感じで作ります。 ※その①はこちら www.kousui.info というわけで、『椿』その②を作っていきます！ １．練りきり【…