上げ馬に野次馬

茶道男子始めました。茶道きっかけで和菓子にのめり込んでます。和菓子と趣味の投資について綴っていこうと思います。

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2020-10-10から1日間の記事一覧

ど素人が挑む和菓子作り【もみじ】

料理経験値0の僕が和菓子作りに挑戦するシリーズです。 今回は、『もみじ』に挑戦してみようと思います。 まさに、秋といえば!!って感じですね。 それでは『もみじ』を作っていきます! 1.練りきり【もみじ】の作り方 ①着色 ②包あん、形づくり 2.完成…

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