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「抹茶って、お湯注いで、茶筅でシャカシャカやるだけと違うんですか?」 そうです。違いません。 とはいえ、泡がきめ細やかでクリーミーな抹茶の方が、おいしいと思いませんか? 泡がきめ細やかにできていると、見た目だけで、とってもおいしそうだなぁと僕…
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